出発して間もなく、藤原さんが食べられそうな植物を発見。まず直感で食べられるか考えてみてというマスターの言葉に、これは食べられると判断した藤原さん。その植物を口に運ぼうとした瞬間、マスターからストップがかかった。実はこれは「オニシバリ」といって、有毒植物。このように毒を持つ植物は数多く存在する。確実に食べられるもの以外は口にしない方が良い。

沢沿いの道を目指して山菜を探しながら歩いていると、斜面に獣道を発見。“40過ぎのヒゲの濃い男”の足跡じゃないかと怪しむ藤原さんだが、これは鹿やイタチが通ったことでできたものだそう。さらに歩き進めていると道の真ん中に糞が落ちていた。3人はワッキーが水辺に潜んでいるかもと怪しんでいた。が、これはワッキーではなく猿の糞。森にはこの糞を食べる生き物もいて、森ではすべての生き物が何かのために役立っているとマスターは語っていた。

3月中旬の山菜の旬には少し早い時期の撮影だったが、アザミやクレソン、ふきのとうなど、数多くの山菜を採取することができた。採取できた山の恵みは左ページの通り。天ぷらやおひたしにして山から頂いた旬の恵みを存分に楽しみたい。マスターが腕を振るった山菜料理は次回にて紹介。