ヒデのBBQuicking!
枝豆とコーンのふわふわチーズつくね
【材料】
(3人分)
- 鶏ひき肉：１５０ｇ
- はんぺん：１枚
- 枝豆：１００ｇ
- コーン：４０ｇ
- ピザ用チーズ：５０ｇ
- 油：大さじ１／２
- 卵：１個
- おろししょうが：小さじ１／２
- 塩コショウ：少々
- 片栗粉：大さじ１
- 酒：大さじ１
- 砂糖：大さじ１／２
- みりん：大さじ１
- しょう油：大さじ１
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PROCESS
01
保存袋にはんぺん、鶏ひき肉を入れ、はんぺんが細かくなるまで手でもみこむ
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PROCESS
02
１に卵、しょうが、片栗粉、枝豆、コーン、チーズ、塩コショウを加え、 ムラができないように混ぜ合わせる
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PROCESS
03
フチを立たせた“焦げ付きにくい焼きそばシート”に油をひき、材料をのせたら焼きそばシートでフタをする
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PROCESS
04
つくねを焼いている間に、酒、砂糖、しょう油、みりんを煮立たせ、タレを作っておく
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PROCESS
05
つくねが焼きあがったら長方形にカットし、食べやすいように竹串をさす
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PROCESS
06
お皿にとりわけタレをかければ完成！
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