O.A.SO.BI MASTERS おあそびマスターズ

ヒデのBBQuicking!

巻かない春巻き春巻かず

【材料】

(3人分)

  • 豚バラ肉:50g
  • ピーマン:1個
  • タケノコの水煮:50g
  • 糸こんにゃく:50g
  • 春巻きの皮(ミニサイズ):6枚
  • ごま油:大さじ2
  • 塩:少々
  • コショウ:少々
  • オイスターソース:小さじ1/2
  • 小麦粉:大さじ3
  • 水:大さじ2
  • PROCESS

    01

    豚肉は細切りにし、塩コショウで下味をつける。タケノコの水煮を角切りにする。ピーマンは細切り、糸こんにゃくはみじん切りにしておく。

  • PROCESS

    02

    ボウルに切った具材を入れ、オイスターソースと小麦粉を加えよく混ぜ合わせる。

  • PROCESS

    03

    春巻きの皮の上に2の具材をのせ、もう一枚の皮を被せサンドイッチのようにはさみ、皮がはがれないよう周りに水をぬる。

  • PROCESS

    04

    熱っしたフライパンにごま油をひき、ひっくり返しながら2分焼けば完成。

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