ヒデのBBQuicking!
巻かない春巻き春巻かず
【材料】
(3人分)
- 豚バラ肉：５０ｇ
- ピーマン：1個
- タケノコの水煮：５０ｇ
- 糸こんにゃく：５０ｇ
- 春巻きの皮（ミニサイズ）：６枚
- ごま油：大さじ２
- 塩：少々
- コショウ：少々
- オイスターソース：小さじ１/２
- 小麦粉：大さじ３
- 水：大さじ２
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PROCESS
01
豚肉は細切りにし、塩コショウで下味をつける。タケノコの水煮を角切りにする。ピーマンは細切り、糸こんにゃくはみじん切りにしておく。
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PROCESS
02
ボウルに切った具材を入れ、オイスターソースと小麦粉を加えよく混ぜ合わせる。
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PROCESS
03
春巻きの皮の上に2の具材をのせ、もう一枚の皮を被せサンドイッチのようにはさみ、皮がはがれないよう周りに水をぬる。
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PROCESS
04
熱っしたフライパンにごま油をひき、ひっくり返しながら2分焼けば完成。
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