ヒデのBBQuicking!
牡蠣の缶詰で炊き込みご飯
【材料】
(1人分)
- 米：0.8合
- 酒：少々
- 出汁醤油：大さじ１
- 牡蠣の燻製オイル漬け：１缶
- 水：180cc
- 小ねぎ：適量
- 刻みのり：適量
- 刻み生姜：適量
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PROCESS
01
メスキットに米と水を入れ、予めお米を30分吸水させておく。30分後、酒・出汁醤油を加え、缶詰の牡蠣とオイルを少々加える。
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PROCESS
02
強火で熱し、蓋から水分が出なくなりパチパチとした音がしてきたら火から下ろす。タオルなどでメスキット全体を包み、30分程度蒸らす。
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PROCESS
03
最後に小ねぎと刻みのり、刻み生姜をふりかければ完成。
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