HIDE(ペナルティ) TAKAFUMI INOMOTO(ライセンス) KAZUHIRO FUJIWARA(ライセンス) スペシャル対談!
今日のワサビマスターはいかが でしたか? 藤原さんが今回のマス ターに選ばれていましたね。

藤原さんが終始真剣にやっていましたね!

そこまで真剣にはやっていなかったと思いますけど、マスターの目にはそう映っていたんですね。

今日はマスター込みで、誰もちゃんとやっていなかったですね。全然マスターも話聞いてへんし(笑)。

時折口が悪かったもんね。
- 一同
(笑)

楽しい方でした!

ワサビを作っている方だけに、刺激的でした!

いや〜、でもワサビは身体にいいですし、今減塩生活をしているのでワサビのありがたみを感じました。

綺麗な水で作業ができて気持ちよかったですよね。浄化される感じ。

それは何年か前の自然薯堀りマスターのことを言っています?

あれは一生やらない……。場所も遠いし過酷やった

あの自然薯にこのワサビを入れても美味しいですよね。

ワサビはいいね!

深くまで掘るあの自然薯に比べたら、ワサビは可愛いわ。

僕ら真摯に向き合ってワサビの良さを知ったんですよ。

結果、可愛かったですよね。愛着がわきました。

ワサビの良さを再認識しました。

ワサビってサブっていうイメージですけど、メインになります!ワサビ丼もめちゃくちゃ美味しかった!

今日持って帰って絶対食べるよね!

絶対食べる! お酒に入れる。

食べる!

これにハマっちゃうと普通のチューブワサビに戻れなそうだから、それがちょっと怖いなっていう。

高い肉は買えなくても、ワサビはこだわっていきたいなって思いましたね。

刺身とかもきっとそう。めちゃくちゃいい魚じゃなくても、このワサビをつけて食べたら美味しくなると思う。それぐらい違う! フィールダーの付録でワサビつけたらいいんじゃないですか!

つけましょう! すっごい売れると思う。

刺身もつけちゃおう!

開けたらワサビかおろし金のどちらかがついてくる2パターン作ったらもっと売れる!
- 一同
(笑)

買う人は喜ぶけど、書店が怒るっていう(笑)
わさびをマスター 後編
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#80 11月6日放送
ワサビマスター 後編