築地場外市場には飲食店に限らず、加工食品から乾物、料理道具の専門店なども軒を連ね、食に関するものならなんでも揃うという。築地本願寺を横目にここで一行が立ち寄ったのは明治25年創業の昆布商「吹田商店」。水出しした函館産真昆布を試飲して3人は声を揃える。店主おすすめの簡単な裏ワザは、この昆布水でカップラーメンを作ることだそう。ヒデさんが堪らず塩昆布を購入して次の店へ。

店を出てすぐに立ち止まったのは自家製粕漬けが並ぶ「田中商店」。ご厚意で特別に試食用のおにぎりをご用意いただき、たらこの粕漬けと一緒にほおばる。酒のつまみとしても、お茶漬けや麺類にも合うとのこと。続けてテリー伊藤氏の実家としても有名な「丸武」で玉子焼を購入し、皆で仲良く分け合う。こうして絶品グルメを少しずつつまんで、美味しさを共有するのも築地の楽しみ方のひとつだ。

かつて築地本願寺の参道だった中通りを進んで路地裏に店を構える「幸軒」に入店する。ここまで食べっぱなしの一行だが、特大のしゅうまいが名物と聞きつけて我慢できずにしゅうまいとラーメンを注文。ここで井本さんが特別救済システムのしっぺを受けてお小遣いを稼ぎ（？）、お店のご厚意でサービスまで。一行の築地グルメスポット巡りはまだまだ続きます！