ヒデのBBQuicking!
ナスの肉詰めピザ
【材料】
(3人分)
- ナス：６本
- ひき肉：600g
- 玉ねぎ：1/2個
- 人参：1/2本
- プチトマト：6個
- とろけるチーズ：適量
- 乾燥パセリ：適量
- 塩：少々
- 麦味噌：大さじ4
- しょうがチューブ：大さじ５
- にんにくチューブ：小さじ３
- 酒：大さじ２
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PROCESS
01
ナスの皮をピーラーで3箇所剥き、皮はみじん切りにする。
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PROCESS
02
スキレットに油を引き、ひき肉を炒める。火が通ったらみじん切りにした、にんじん・玉ねぎ・ナスの皮・にんにく・しょうが・麦味噌・酒・塩を加え混ぜ炒める
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PROCESS
03
フライパンで1のナスを炒める。
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PROCESS
04
ナスに縦の切れ目を入れ、2の具材とチーズ・プチトマトを挟む。
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PROCESS
05
「LOGOS the KAMADO」で5分焼く。
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PROCESS
06
仕上げにドライパセリを散らせば完成。
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PROCESS
00
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