ヒデのBBQuicking!
冷凍トマトの冷製スープ
【材料】
(3人分)
- トマト（冷凍した物）：3個
- レモン汁；小さじ1
- 塩：適量
- オリーブオイル：小さじ1
- コショウ：適量
- パセリ：適量
- ガーリックパウダー：小さじ1
- お好みのハーブ（番組ではタイム・バジル・オレガノを使用）：小さじ1
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PROCESS
01
ヘタを取り半分にカットしたトマトは密閉袋にいれ、予め冷凍しておく。クッカーに入れたら火にかけて解凍する。
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PROCESS
02
ある程度解凍できたら、フォークでトマトを粗くつぶす。
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PROCESS
03
塩・コショウ・ガーリックパウダー・お好みのハーブ・レモン汁・オリーブオイルを加える。
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PROCESS
04
ドライパセリをふりかけたら完成。
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