ヒデのBBQuicking!
玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯
【材料】
(3人分)
- 無洗米:2合
- 白だし:大さじ1
- しょう油:大さじ1
- しめじ:1/2房
- 玉ねぎ:1個
- 酒:小さじ5
- 水:360ml
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PROCESS
01
皮を剥いた玉ねぎに、8等分になるよう切れ目を入れる。
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PROCESS
02
ダッチオーブンに無洗米を入れ、その上にしめじをほぐして加える。
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PROCESS
03
水を入れ、白だし、しょう油、酒を加え全体をよく混ぜたら、中央に切れ目を上にした玉ねぎを入れる。
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PROCESS
04
蓋をして炊く。強火で沸騰したら弱火に。12~15分たったら火を止め、15分蒸らせば完成。全体をよく混ぜて召し上がれ。