O.A.SO.BI MASTERS おあそびマスターズ

ヒデのBBQuicking!

玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯

【材料】

(3人分)

  • 無洗米:2合
  • 白だし:大さじ1
  • しょう油:大さじ1
  • しめじ:1/2房
  • 玉ねぎ:1個
  • 酒:小さじ5
  • 水:360ml
  • PROCESS

    01

    皮を剥いた玉ねぎに、8等分になるよう切れ目を入れる。

  • PROCESS

    02

    ダッチオーブンに無洗米を入れ、その上にしめじをほぐして加える。

  • PROCESS

    03

    水を入れ、白だし、しょう油、酒を加え全体をよく混ぜたら、中央に切れ目を上にした玉ねぎを入れる。

  • PROCESS

    04

    蓋をして炊く。強火で沸騰したら弱火に。12~15分たったら火を止め、15分蒸らせば完成。全体をよく混ぜて召し上がれ。

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