ヒデのBBQuicking!
ロミロミサーモンサンド
【材料】
(3人分)
- ピタパン：3枚
- レタス：３枚
- マヨネーズ：大さじ2
- スモークサーモン：150g
- ミニトマト：3個
- アボカド：1個
- きゅうり：1/2本
- 紫玉ねぎ：1/2個
- しょう油：大さじ1/2
- レモン汁：大さじ3
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩：適量
- 黒コショウ：適量
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PROCESS
01
アボカド・きゅうりを食べやすい大きさに角切りにする。ミニトマトは4等分、紫玉ねぎは粗みじん切り、サーモンは角切りにする。
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PROCESS
02
具材を全て保存袋に入れ、しょう油・レモン汁・オリーブオイル・塩コショウを加えて揉み（ハワイ語でロミロミ＝揉む）、冷蔵庫で20〜30分冷やす。
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PROCESS
03
半分に切ったピタパンをBBQコンロで炙り、中にレタス・マヨネーズ・具材を入れたら完成。
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