ヒデのBBQuicking!
かさ増し厚揚げ肉巻き
【材料】
(3人分)
- 厚揚げ（約8cm×8cm）：2枚
- 豚バラ薄切り肉：８枚
- サラダ油：少々
- しょう油：大さじ３
- 砂糖：大さじ２
- みりん：大さじ１
- ニンニクチューブ：1.5cm
- 生姜チューブ：1.5cm
- 水：大さじ１
- 水溶き片栗粉：大さじ３
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PROCESS
01
厚揚げを4等分に切る。豚肉２枚で厚揚げの断面が全て隠れるように巻きつける。
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PROCESS
02
フライパンに油を熱し、02で巻き終えた部分が下に来るように置いてフタをして焼く。
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PROCESS
03
しょう油・砂糖・みりん・おろしニンニク・おろししょうが・水をボウルに入れてタレを作る。
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PROCESS
04
豚肉に火が通るように全面を焼き、軽く焦げ目が付いたらタレと水溶き片栗粉を加える。
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PROCESS
05
煮汁にとろみがつけば完成。
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