O.A.SO.BI MASTERS おあそびマスターズ

ヒデのBBQuicking!

アボカドとチーズ入り肉巻きスティック

【材料】

(3人分)

  • アボカド:1/2個
  • 豚バラ薄切り:6枚
  • ピザ用チーズ:大さじ6
  • ご飯:300g
  • 油:大さじ1
  • 白ごま:小さじ2
  • 【たれ調味料】しょう油:大さじ2、みりん:大さじ1、砂糖:大さじ2
  • PROCESS

    01

    アボカドを1㎝角に切り、割りばしに3~4個刺す。

  • PROCESS

    02

    ラップの上にご飯を広げ、その上からチーズをのせる。中央に割りばしに刺したアボカドをおく。※ご飯の量が多すぎると、型崩れしやすくなるので注意!

  • PROCESS

    03

    ラップで包んでアボカドとご飯をしっかりと(強めに握るようにして)巻きつける。

  • PROCESS

    04

    ご飯の周り全体に豚肉を巻きつける。

  • PROCESS

    05

    油をひいたグリルで4をじっくりと焼いていく。肉から余分な油が出るので、キッチンペーパーで取り除きながら調理するとヘルシーな仕上がりに。

  • PROCESS

    06

    豚肉に火が通ったら、混ぜ合わせた「たれ調味料」を上からかけて、とろみがつくまで味をしみこませる。最後に白ごまをふりかけたら完成。

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