ヒデのBBQuicking!
アボカドとチーズ入り肉巻きスティック
【材料】
(3人分)
- アボカド:1/2個
- 豚バラ薄切り:6枚
- ピザ用チーズ:大さじ6
- ご飯:300g
- 油:大さじ1
- 白ごま:小さじ2
- 【たれ調味料】しょう油:大さじ2、みりん:大さじ1、砂糖:大さじ2
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PROCESS
01
アボカドを1㎝角に切り、割りばしに3~4個刺す。
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PROCESS
02
ラップの上にご飯を広げ、その上からチーズをのせる。中央に割りばしに刺したアボカドをおく。注)ご飯の量が多すぎると、型崩れしやすくなるので注意!
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PROCESS
03
ラップごと強めに握るようにして形を整える。
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PROCESS
04
ご飯の周り全体に豚肉を巻きつける。
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PROCESS
05
油をひいたフライパンなどで、4をじっくりと焼く。余分な油が出るので、キッチンペーパーでふき取る。
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PROCESS
06
豚肉に火が通ったら、よく混ぜ合わせた【たれ調味料】を全体に回しかけ、水気が少なくなりとろみがつくまで焼く。最後にゴマをふりかければ完成。
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PROCESS
00