O.A.SO.BI MASTERS おあそびマスターズ

ヒデのBBQuicking!

簡単パスタのパエリア

【材料】

(3人分)

  • スパゲッティ:300g
  • ミニトマト:9個
  • アサリ(砂抜き済み):300g
  • おろしニンニク:小さじ1/2
  • 無頭エビ:6尾
  • オリーブオイル:大さじ3
  • 黄パプリカ:1/2個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • 酒:大さじ1
  • コンソメ顆粒:小さじ1/2
  • こしょう:適量
  • 塩:小さじ1/3
  • 水:400ml
  • PROCESS

    01

    玉ねぎはみじん切り、パプリカは細切りにする

  • PROCESS

    02

    パスタは長さ1cm程度に細かく折っておく

  • PROCESS

    03

    スキレットにオリーブオイルを入れ、エビを炒める

  • PROCESS

    04

    炒めたエビを取り出し、おろしニンニクを加える。香りがでてきたら玉ねぎを炒め、コンソメ、塩こしょう、酒、水を入れる

  • PROCESS

    05

    アサリを入れて蓋をし、口が開くまで煮る

  • PROCESS

    06

    アサリに火が通ったら取り出し、細かく折ったパスタとミニトマトを入れ、4分煮込む

  • PROCESS

    07

    最後に、エビとアサリをスキレットに戻し、パプリカを飾り付け2分煮たら完成

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