ヒデのBBQuicking!
ジューシー炭火ハンバーガー
【材料】
(3人分)
- 牛ひき肉：３００ｇ
- 玉ねぎ：１/２個
- 塩：適量
- 粗挽きコショウ：適量
- ナツメグ：小さじ１
- バンズ：３個
- 玉ねぎ（トッピング用）：１/４個
- トマト：１/２個
- ピクルス：適量
- レタス：２枚
- ケチャップ：適量
- マスタード：適量
- とろけるチーズ：３枚
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PROCESS
01
ボウルにひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・塩・コショウ・ナツメグを入れよくこねる。
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PROCESS
02
丸型に整えたパティを「焦げ付きにくい焼きそばシート」で強火で焼く。
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PROCESS
03
ボウルなどを型にし成形した焼きそばシートでフタをする。
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PROCESS
04
パティに火が通ったら直接炭火で焼いていき、とろけるチーズをのせる。輪切りにした玉ねぎ・バンズも焦げ目がつくくらいまで一緒に焼く。
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PROCESS
05
バンズにレタス・輪切りにしたトマト・玉ねぎ・パティ・ピクルスをのせ、ケチャップとマスタードをかける
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PROCESS
06
バンズで挟めば完成。
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