アボカドの皮をむき、種を取り出し輪切りにする。

豚肉に塩コショウをし、アボカドに巻き付ける。

油をひいたフライパンに、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。

裏返して「焦げ付きにくい焼きそばシート」でフタをし、豚肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

器に盛り付け、粒マスタード・はちみつ・マヨネーズを混ぜたソースをかければ完成。