ヒデのBBQuicking!
長いもでふわふわ塩辛とアボカドのグラタン
【材料】
(3人分)
- 長いも:450g
- いか塩辛:40g
- アボカド:1個
- 長ネギ:5cm
- めんつゆ(2倍濃縮):大さじ1.5
- すりおろししょうが:小さじ3
- ピザ用チーズ:50g
- 刻みのり:適量
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PROCESS
01
長ネギは小口切り、アボカドは1cm角に切る。
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PROCESS
02
長いもは、あらかじめすり下ろしておく。
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PROCESS
03
ボウルに長ネギ・アボカド・長いもを入れ混ぜ合わせる。 長いもが全体にからんだら、塩辛・溶き卵・めんつゆ・すりおろししょうがを加え、 味のムラができないようよく混ぜ合わせる。
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PROCESS
04
材料を“合体できるスキレットM”に流し入れ、上からチーズをのせる。
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PROCESS
05
180℃に熱した“LOGOS THE KAMADO”で10分焼く。
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PROCESS
06
チーズに焦げ目がついてきたら、刻みのりを振りかけて完成。