O.A.SO.BI MASTERS おあそびマスターズ

ヒデのBBQuicking!

ニンニク塩レタス鍋

【材料】

(4人分)

  • 豚バラブロック:300g
  • レタス:1玉
  • 長ネギ:1本
  • ニンニク:2片
  • バター:60g
  • 鶏ガラスープ:400ml
  • 酒:150ml
  • 塩・こしょう:少々
  • ポン酢:適量
  • PROCESS

    01

    ニンニクは薄めにスライス、長ねぎは5㎝位くらいの長さ、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。熱したフライパンでバターを溶かし、具材に火が通るまで炒める。

  • PROCESS

    02

    炒めた具材を鍋に移し、鶏がらスープを入れ、10分程度加熱する。

  • PROCESS

    03

    豚肉に火が通ったら、塩とコショウで味を調える。

  • PROCESS

    04

    最後に千切りにしたレタスを入れて、5分煮込めば完成。

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